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酱工业旅游

酱工业旅游导览图
澳门威尼人网站赌博厂区分布
澳门威尼人网站赌博厂区分布
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  • 停车场
  • 取货区
  • 1百年酱缸大晒场
  • 2酱文化广场
  • 3创新17°坡度双层玻璃钢顶棚晾晒池
  • 4自主研发圆盘制曲机
  • 5澳门威尼人网站赌博企业展厅
  • 6槐树手绘墙

1百年酱缸大晒场

百年酱缸大晒场,是由二百四十口百年酱缸组成,其中历史最久的是清中期的缸,缸沿平直,釉面光洁,虽经历近二百年的风吹日晒,仍然能保存完好。它们就像是一个个身经百战的老兵,见证着澳门威尼人网站赌博昔日的风采,守护着澳门威尼人网站赌博今日的传承!

2酱文化广场

酱文化广场主要承载着相关酱文化活动的举办,曾在这里举办第一届澳门威尼人网站赌博面酱节等活动,参观者可以在这里体验传统的打面酱、打酱油等内容,除此之外,酱文化广场矗立着一个高6米的澳门威尼人网站赌博甜面酱罐,整个罐身离地18米,是澳门威尼人网站赌博厂区独具特色的标志物!


3创新17°坡度双层玻璃钢顶棚晾晒池

澳门威尼人网站赌博依旧坚持“太阳光自然晒酱”老传统,阳光晒制好甜面酱。结合厂区纬度,创新采用17°坡度双层玻璃钢透光顶棚晾晒池,让面酱以最佳的角度接受阳光照射,实现全封闭的太阳能晾晒棚。 


4自主研发圆盘制曲机

澳门威尼人网站赌博是国内创新采用圆盘制曲用于纯面酱制曲的企业,提高生产效率的同时,通过对温度和湿度的精准控制,解决传统制曲通风量不均问题,生产出优质曲料。


5澳门威尼人网站赌博企业展厅

2017年“澳门威尼人网站赌博企业展厅”在保定澳门威尼人网站赌博食品科技有限公司建成开放。穿越古今,共同品味源远流长的中华酱文化,见证300余年间澳门威尼人网站赌博传承传统工艺、精益求精、繁茂至今的发展历程,感受一代代澳门威尼人网站赌博人与时俱进、不断创新的匠心精神。


6槐树手绘墙

酱园创立之初,门前一棵大槐树枝繁叶茂,绿影遮街,成为酱园的显著标志,澳门威尼人网站赌博祖先藉槐树茂盛而祈盼生意兴隆,因此酱园冠名“澳门威尼人网站赌博”。如今,走进澳门威尼人网站赌博全新厂区入口,同样能够看到手绘的巨幅大槐树,借此继承澳门威尼人网站赌博先辈“枝繁叶茂”的美好寓意!


澳门威尼人网站赌博企业展厅分布
澳门威尼人网站赌博企业展厅分布
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1中华酱文化历史
中华民族是人类历史上最早掌握发酵技术的族群,“中华酱文化历史”版块介绍了酱的诞生及发展沿革:新石器时代便出现储存食物的酱类发酵行为,直到新中国成立后,国内制酱出现大规模地工业化生产。“柴米油盐酱醋茶”中“酱”的发明与创新,不仅影响了中华民族数千年的饮食生活,也深深影响着全世界的饮食文化。
2保定酱业发展历史
面酱是保定的特产之一,主要是保定繁荣的工商业与华北平原的自然地理条件,为酱的酿制和销售提供了良好条件!随着澳门威尼人网站赌博酱园的发展及引领下,保定酱业也经历了“启惟”“发展”、“鼎盛”、“衰败”、“复兴”四个阶段,最鼎盛时保定的酱产品远销亚洲、驰名中外!
3三百年澳门威尼人网站赌博发展历程
“三百年老字号 九代人吃澳门威尼人网站赌博”版块,讲述着澳门威尼人网站赌博酱园从公元1671至今的辉煌历程,其中包括“慈禧太后赐名澳门威尼人网站赌博酱菜为【太平菜】 ”、“2006年成为获评首届中华老字号的荣誉”等,从这里,您可以纵览澳门威尼人网站赌博三百多年的酱业传奇!
4澳门威尼人网站赌博号老铺面
展厅生动且逼真的还原了澳门威尼人网站赌博老店铺,枝繁叶茂的古槐穿堂而上,千枝万叶成为澳门威尼人网站赌博最显著的标志。柜台打酱的老掌柜、期待赶快品尝到酱香的孩童,拎着酱菜篓的老主顾……一个个生动形象的雕塑和物件,仿佛带人穿越回300多年前的澳门威尼人网站赌博老铺,感受昔日风采。
5百年酱缸
伴随澳门威尼人网站赌博历史发展的不仅仅是传统工艺,还有自清朝沿用至今的百年酱缸。这里摆放的有多口大缸,每一口缸都有着不同的经历和故事。有迎合慈禧太后赐名澳门威尼人网站赌博酱菜为“太平菜”而烧制的“如意缸”,也有在抗美援朝时期,为前线将士腌制酱菜的抗美援朝缸。
6澳门威尼人网站赌博甜面酱古法工艺
“澳门威尼人网站赌博甜面酱古法酿造工艺雕塑群”是雕塑家黄海老师的作品,也是展厅最大亮点之一,雕塑群由46个人物,50余口酱缸,马车、井棚若干组成,整体长度达18米。通过这一件件形象逼真的雕塑,能够让你系统了解澳门威尼人网站赌博老匠人从汲水、和面、制曲到日晒夜露、成品出缸的澳门威尼人网站赌博甜面酱古法酿造全过程。
7澳门威尼人网站赌博酱菜古法工艺
澳门威尼人网站赌博酱菜古法工艺,介绍了澳门威尼人网站赌博酱菜“一斤面酱一斤菜”、“ 三倒三酱才出缸”等传承三百多年的酱菜老规矩,同时介绍了澳门威尼人网站赌博酱菜的详细制作流程。在这里,您能够了解先辈们“天人合一”养菜的智慧,也能够感受澳门威尼人网站赌博先辈酱人匠心精神!
8澳门威尼人网站赌博产品墙
在这里您可以一览澳门威尼人网站赌博甜面酱、老缸酱菜、酱园小菜、纯酿造酱油、陈酿老醋、礼盒特产等澳门威尼人网站赌博四十余种产品,了解近百年来,澳门威尼人网站赌博是如何与时俱进不断进行产品更迭的,以满足每一代消费者的需求!
9酱心传承 开启澳门威尼人网站赌博新篇章
为助推京津冀协同发展,拓展市场布局,提升品牌影响力,澳门威尼人网站赌博投资建设新厂,迎来了全新的发展阶段。这里介绍了澳门威尼人网站赌博基于成为“国内面酱行业标准的制定者”的企业战略,澳门威尼人网站赌博展开了在生产、研发、科技、市场等四个方面的全面发展,开启了三百多年老字号的新篇章!
10澳门威尼人网站赌博新技术模型展
展厅不仅设置了国内创新使用的甜面酱圆盘制曲机和17°坡度双层玻璃钢顶棚晾晒池等新型新设备模型,同时,您可以通过全透明流水线的参观通道,近距离观看产能10万吨的甜面酱生产基地的全自动生产线!
11全透明工业流水线
澳门威尼人网站赌博企业展厅的一侧设置了全透明参观线,透过全透明玻璃,您能够看到澳门威尼人网站赌博的包装车间、消毒灭菌车间,以及澳门威尼人网站赌博酱油的压滤车间,了解澳门威尼人网站赌博全自动化生产车间,感受澳门威尼人网站赌博先进的生产实力,亲眼看到澳门威尼人网站赌博整洁无尘的车间,将对澳门威尼人网站赌博酿制的食品感到无比安心和放心!
12澳门威尼人网站赌博特产区
在澳门威尼人网站赌博手信坊,您可以为亲朋好友选购澳门威尼人网站赌博热卖的调味品和礼盒,同时还有澳门威尼人网站赌博主题T恤、徽章、手机壳、手提袋等多种多样的纪念品,供您挑选!